Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Sirup rdečega ribeza s parnim sokovnikom
Sestavine
- 1 kg rdečega ribeza (svežega ali zamrznjenega)
- 1 liter vode
- 1 kg Wiener sladkornega sirupa za jagodičevje in koščičasto sadje
Priprava
Zamrznjen ribez zmešajte s sladkornim sirupom in čez noč postavite v hladilnik. V parni sokovnik nalijte vodo in nadaljujte s sestavljanjem. Nalijte mešanico Ribisel-sirup-sladkor in iztisnite sok po navodilih naprave. Sirup rdečega ribeza napolnimo v sterilne stekleničke, dobro zapremo in shranimo na hladnem.
Nasvet: Zamrznjeno sadje lahko obdelate tudi pri konzerviranju s parnim ekstraktorjem. Redčenje: 1 del sirupa + 6 delov vode. Po odprtju hranite v hladilniku in hitro porabite.
Video
Share or print this recipe