Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Marmelada iz fig
Sestavine
Porcije: 6 skodelic x 200ml
Čas priprave: 15 minut
- 600 g fig
- 200 ml rdečega vina (kot alternativa: 150 ml grozdnega soka + 50 ml vode)
- 300 g Wiener želirni sladkor 2:1
- 4 nageljnovih žbic
- 4 zrna popra
- 1 strok cimeta
- 4 cl pomarančnega likerja (po želji)
Priprava
Fige operite, odstranite peclje in jih prerežite na majhne koščke.
Na kocke narezane fige dajte v kozico z vinom in želirnim sladkorjem.
Začimbe dajte v čajno cedilo ali vrečko za začimbe za enkratno uporabo in jih dodajte v kozico. Mešanico zavrite.
Naj vre 5 minut, med nenehnim mešanjem.
Odstranite začimbe, dodajte pomarančni liker (po želji) in marmelado prelijte v pripravljene kozarce za vlaganje.
Namig: Če želite, da je marmelada zelo gladka jo lahko med kuhanjem pretlačite s paličnim mešalnikom.
Share or print this recipe