Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Sorbet iz lubenice
Sestavine
- 500 g lubenice brez koščic
- Sok in lupinica 2 bio limon
- 70 g Wiener Zucker sladkorja za peko
- 50 ml Aperola
Krema iz limone in vodke:
- 100 ml mascarpone
- 100 ml kisle smetane
- 50 g Wiener Zucker sladkorja v prahu
- Sok 1 limone
- 4 cl vodke
- Meta
Priprava
Lubenico narežite na majhne koščke in jih položite v skledo. Dodajte jim limonin sok, droben kristalni sladkor in Aperol. Z ročnim mešalnikom zmešajte v pire. Nastali sorbet vlijte v ravno posodo ter postavite v zmrzovalnik za 12 ur.
V posodi zmešajte sestavine za kremo iz limone in vodke, nato pa mešanico vlijte v kozarce. Sorbet iz lubenice vzemite iz zmrzovalnika. Z žlico postrgajte po površini sorbeta in ga nanesite na kremo iz limone in vodke. Sladico okrasite z malce mete in limonine lupinice.
Share or print this recipe