Slivova marmelada z vaniljo

Sestavine

1 kg sliv
200 g Wiener Zucker želirnega sladkorja
Polovica limone
20 ml vode
1 cimetov strok
1 vaniljev stok
4 nageljnove žbice

Priprava

Slive operite, razpolovite in očistite. Wiener Zucker želirni sladkor, limonin sok in vodo zavrite v posodi in ji nato dodajte še slive, nageljnove žbice in cimet. Dodajte še nastrgan vaniljev strok. Kuhajte tako dolgo, da slive postanejo mehke. Nato odstranite začimbe in marmelado prelijte v čiste kozarce.

Nasvet: Slivovo marmelado lahko hranite eno leto v hladnem in temnem prostoru.