Robidov sirup

Sestavine

1 kg robid
500 ml vode
1 kg Wiener sladkornega sirupa za jagodičevje in koščičasto sadje

Priprava

Robide operemo, osušimo, zavremo v ponvi z vodo in pustimo vreti 5-10 minut. Ohlajeno mešanico robid zmešamo s sladkornim sirupom in pustimo čez noč v hladilniku. Mešanico robid iztisnite in precedite skozi gosto cedilo. Sirup zavremo, pustimo vreti 3 minute in še vročega prelijemo v sterilne steklenice. Dobro zapremo in shranimo na hladnem. Redčenje: 1 del sirupa + 6 delov vode Po odprtju hranite v hladilniku in hitro porabite

Nasvet: Okusno je s pinjencem.