Marmelada iz rabarbare, jagode in mete

Sestavine

500 g rabarbare
500 g jagod
500 g Wiener Zucker želirnega sladkorja 2:1
2 vejici mete

Priprava

Operite, očistite in olupite rabarbaro. Narežite jo na majhne koščke. Prav tako operite, odcedite in narežite jagode na koščke. Koščke jagod in rabarbare zmešajte z Wiener Zucker želirnim sladkorjem in nato mešanico pustite stati približno 2 uri.

Maso segrejte in jo pustite vreti 4 minute. Naredite test za želiranje in, če je marmelada pripravljena, pripravite suhe liste mete in jih vmešajte v končno marmelado. Nato jo prelijte v kozarce, le-te pa po zaprtju za 10 minut obrnite na glavo.