Cheesecake iz hrušk in rabarbare

Sestavine

4 jajca
200 g Wiener Zucker sladkorja v prahu
1 paket vaniljevega sladkorja
200 g navadne moke
Polovica paketka pecilnega praška
100 ml olja
500 g skute
1 paket vaniljevega pudinga
3 zrele hruške
150 g rabarbare

Priprava

3 jajca stepajte s sladkorjem v prahu in vaniljevim sladkorjem, dokler ne nastane penasta zmes. Dodajte malce moke, pecilnega praška in olja ter vse dobro premešajte. Pekač namastite in vanj vlijte testo.

Skuto zmešajte z jajcem in praškom za puding ter jo razporedite po testu. Operite in olupite sadje, hruške tudi olupite. Narežite na koščke in razporedite po pecivu. Vse skupaj pecite na 180 °C, približno eno uro.