Marmelada iz rabarbare, jagode in mete

Priprava

Operite, očistite in olupite rabarbaro. Narežite jo na majhne koščke. Prav tako operite, odcedite in narežite jagode na koščke. Koščke jagod in rabarbare zmešajte z Wiener Zucker želirnim sladkorjem in nato mešanico pustite stati približno 2 uri.

Maso segrejte in jo pustite vreti 4 minute. Naredite test za želiranje in, če je marmelada pripravljena, pripravite suhe liste mete in jih vmešajte v končno marmelado. Nato jo prelijte v kozarce, le-te pa po zaprtju za 10 minut obrnite na glavo.