Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Kompot pečenih jabolk s cimetovo kremo
Sestavine
- Kompot pečenih jabolk
- 4 majhna jabolka
- 100 g Sladkor za peko
- 40 g rozin
- 100 g marcipana v majhnih kockah
- 40 ml temnega ruma
- Cimetova krema
- 250 g mascarponeja
- 250 g skute (20 % maščobe.)
- 50 ml jabolčnega soka
- 50 g Sladkor v prahu (ekstra fino mleti)
- 2 čajni žlički cimeta
- Nastrgana lupina limone
- 5 kapljic arome grenkih mandljev
- Karamelni keksi za dekoracijo
Priprava
Za kompot pečenih jabolk, jabolka razpolovite, odstranite pečke ter razrežite na majhne kocke. Zmešajte kocke jabolk s finim kristalnim sladkorjem ter dodajte v vročo ponev ter pražite 3-4 minute. Dodajte rozine in marcipan ter ohladite z rumom. Odvzemite ponev s štedilnika ter pustite, da se kompot nekoliko ohladi. Za cimetovo kremo dobro zmešajte vse sestavine z metlico. Stisnite karamelne kekse na grobo z roko. Razdelite kompot pečenih jabolk na 4 kozarce, dodajte 3 - 4 žlice cimetove kreme na kompot ter okrasite z karamelnimi keksi.
Share or print this recipe