Jabolčni tart

Sestavine

Za tart:

200 g stepene smetane
100 g Wiener Zucker sladkorja za peko
1 paket vaniljevega sladkorja
Lupinica 1 bio limone
3 jajca
200 g navadne moke
½ paketka pecilnega praška
4 jabolka
2 žlici limoninega soka

Priloga:

2 žlici mleka
50 g Wiener Zucker sladkorja v prahu
30 g mandljevih kosmičev

Priprava

Stepite smetano, sladkor, vaniljev sladkor in limonino lupinico. Nato ji vmešajte še jajca. Moko zmešajte s pecilnim praškom in jo previdno zložite mešanico. Testo previdno razporedite po pekaču.

Olupite jabolka, narežite jih na tanke rezine in jih marinirajte z limoninim sokom. Testo na tesno prekrijte z jabolčnimi rezinami. Tart pecite približno 180 minut, na 180 °C.

Zavrite maslo, mleko, sladkor in mandlje. Mandljevo zmes porazdelite po torti in vse skupaj pecite še dodatnih 15 minut na 180 °C.