Spekulasov namaz

Sestavine

300 g spekulas piškotov
70 g Wiener Zucker sladkorja
1 čajna žlička začimbe spekulas
1 čajna žlička cimeta
1 vrečka vanilij sladkorja
1 ščepec soli
90 ml stepene smetane
120 g masla

Priprava

Spekulas piškote, kupljene ali domače, fino zmeljemo. Bolj kot bodo zmleti, bolj kremast bo namaz. Zmlete piškote damo v posodo in jih zmešamo skupaj z začimbami, sladkorjem in stepeno smetano. K mešanici dodamo stopljeno maslo in dobro premešamo. Kremo nalijemo v kozarec in jo hranimo v hladilniku.

Namig: iz hladilnika ga vzamemo tik pred uporabo, saj bo tako še bolj kremast.