Sirup iz marelic

Sestavine

1 kg marelic
½ l vode
1 kg Wiener Zucker sladkorja za sirupe

Priprava

Marelice temeljito očistimo, odstranimo koščice in narežemo. Koščke sadja skupaj z vodo zavremo in kuhamo 5-10 minut. Ohlajeno marelično mešanico zmešamo z Wiener Zucker sladkorjem za sirupe in pustimo čez noč, da se ohladi.

Skozi fino cedilo odcedimo napitek in ga nato zavremo. Kuhamo 3 minute nato pa ga prelijemo v čiste steklenice. Le-te tesno zapremo in hranimo na hladnem.

Razmerje

Sirup/voda 1:6