Piškoti iz čokolade in vanilje

Sestavine

Orehovo testo:

125 g hladnega masla
125 g Wiener Zucker sladkorja za peko
1 jajce
200 g moke
60 g naribanih orehov
0.5 žličke cimeta
15 g kakava

Za vaniljevo testo:

300 g moke
200 g hladnega masla
100 g Wiener Zucker sladkorja v prahu
Žlička vaniljevega sladkorja
1 jajce
Ščepec soli

Priprava

V skledo vsujemo moko, sladkor v prahu, kakav in naribane orehe. Hladno maslo narežemo na koščke in ga dodamo. Dodamo še jajce, sol in cimet. Vse sestavine na hitro pregnetemo, da nastane gladko testo. Testo nato zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za približno 30 minut.

Pečico segrejemo na 180 °C in pekač obložimo s peki papirjem. Delovno površino pomokamo in testo razvaljamo na debelino 0.5 cm. Z modelčki oblikujemo piškote in jih spečemo.