Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Marmelada iz črnega ribeza
Sestavine
Porcije: 6 skodelic x 250ml
Čas priprave: 15 minut
- 1300 g črnega ribeza
- 1000 g Wiener želirnega sladkorja 1:1
- 1 zavitek Bourbon vanilijevega sladkorja
Priprava
- Ribez operite in ga z vilicami previdno odstranite z pecljev. Pazite, da na jagodah ne ostanejo peclji.
- Jagode dajte v skledo in jih pretlačite z ročnim mešalnikom. Pire precedite skozi drobno sito v skledo.
- Dodajte vanilijev sladkor Bourbon in sladkor za vlaganje ter zavrite.
- Pustite da zavre 4 minute.
- Nemudoma vlijte v pripravljene skodelice.
Namig: Uporabite plastične rokavice za enkratno uporabo, saj ima črni ribez močno barvilo.
Namig: Če želite, lahko marmelado iz črnega ribeza začinite tudi z 50 ml rjavega ruma. Rum dodajte neposredno pred polnjenjem skodelic v maso.
Share or print this recipe